일일로깅의 끄적 끄적 세상 사는 이야기

어릴 적 한 번쯤은 알록달록한 곰 모양 젤리를 먹어본 기억이 있을 것이다.바로 하리보(HARIBO)다.이제는 단순한 간식을 넘어 하나의 브랜드로 자리 잡은 하리보는, 어떻게 글로벌 시장을 장악할 수 있었을까?오늘은 하리보의 마케팅 전략에 대해 차근차근 살펴보자. 하리보(HARIBO)는 어떤 기업인가?하리보는 1920년 독일에서 탄생했다.한스 리겔(Hans Riegel)이 본인의 이름(HA-ns RI-egel BO-nn)을 따서 하리보라는 이름을 만들었다.초기의 하리보는 작은 주방에서 만든 수제 젤리로 시작했지만,1922년 출시한 "골드베렌(Goldbären이라 부르고 ‘금색 곰 젤리’라 읽는다)"가 대성공을 거두면서 독일 전역으로 퍼져나갔다.하리보는 이후 '품질 우선주의', '아이들을 위한 즐거움 추구'..

요식업 창업을 준비하면서 가장 먼저 고민해야 할 것 중 하나는 바로 브랜드 컨셉이다. 많은 예비 창업자들이 브랜드 컨셉을 단순히 '가게 분위기' 정도로 생각하고 메뉴나 인테리어, 상권에 집중하는 경향이 있다.그러나 성공하는 요식업 브랜드는 하나같이 강력한 브랜드 컨셉을 중심으로 기획되고 운영돤다. 오늘은 브랜드 컨셉이 왜 중요한지,구체적인 단계별로 어떻게 설정해야 하는지,예시를 통해 설명해줄테니, 바짝 집중해보자.브랜드 컨셉이 중요한 이유경쟁력 확보외식 시장은 이미 포화 상태라고 봐도 과언이 아니다. 수많은 음식점 중 소비자의 선택을 받기 위해서는 이제 단순히 '맛있는 음식'으로는 부족하다. 브랜드 컨셉은 소비자가 왜 이곳을 선택해야 하는지에 대한 이유를 만들어 주는 강력한 수단이다.예시일본 가정식을 판..