두바이초콜릿, 한때 입소문을 타며 전국 곳곳에서 품절 대란을 일으킨 디저트였다.
고급스러운 패키지에 달콤한 풍미가 어우러져 ‘먹는 명품’이라는 별명까지 생길 정도였다.
하지만 트렌드는 늘 바뀌기 마련!
요즘은 SNS를 중심으로 새로운 디저트들이 빠르게 떠오르고 있다.
오늘은 두바이초콜릿의 인기를 뒤이을만한, 접근성 좋고 맛도 확실한 요즘 핫한 디저트 5가지를 소개한다.
말차 테린느
부드러운 식감과 진한 말차 풍미가 입안에서 사르르 녹는 테린느는 디저트 마니아들 사이에서 이미 유명하다.
특히 말차 테린느는 말차의 쌉싸름함과 화이트초콜릿의 달콤함이 조화를 이루며 중독성 있는 맛을 자랑한다.
예전에는 소수의 프리미엄 베이커리에서만 구할 수 있었다.
하지만! 요즘은 유명 프랜차이즈 카페나 온라인 베이커리몰에서도 쉽게 구매할 수 있어 접근성도 좋아졌다.
선물용으로도 손색없고, 홈카페 디저트로도 제격이다.
누가크래커
간단하지만 중독성 강한 디저트, 누가크래커가 다시 주목받고 있다.
바삭한 크래커 사이에 말랑한 누가와 견과류, 마시멜로가 들어가 식감과 맛의 조화가 뛰어나다.
보기에는 단순하지만 한번 먹어보면 계속 손이 가는 매력이 있다.
편의점, 대형마트, 심지어 문구점에서도 만나볼 수 있을 정도로 접근성이 매우 뛰어나고,
DIY 키트로 집에서 직접 만들어 즐기는 트렌드도 생겼다.
수플레 팬케이크
일본에서 시작된 디저트지만, 요즘은 한국의 많은 디저트 카페에서도 수플레 팬케이크를 쉽게 즐길 수 있다.
폭신폭신한 비주얼에 달콤한 시럽과 과일, 크림이 올라간 이 팬케이크는 인스타그래머블한 외모와 함께
부드럽고 가벼운 맛으로 큰 사랑을 받고 있다.
특히 백화점 푸드코트나 유명 프랜차이즈 카페에서도 판매하고 있으며,
특별한 날이 아니더라도 가볍게 즐기기 좋은 디저트다.
크렘 브륄레 타르트
고전적인 디저트인 크렘 브륄레가 타르트 형태로 재탄생하면서 다시 트렌드에 올랐다.
겉은 바삭한 타르트지, 안은 부드러운 커스터드 크림 위에 설탕을 태운 캐러멜라이징까지.
이제는 호텔 디저트 뷔페나 고급 베이커리뿐만 아니라,
카페 프랜차이즈와 디저트 편집숍에서도 자주 보이는 메뉴가 되었다.
기존 크렘 브륄레보다 휴대성과 접근성이 좋아진 버전으로, 간편하게 즐길 수 있는 것이 강점이다.
젤라또 샌드
아이스크림 샌드위치의 업그레이드 버전인 젤라또 샌드도 요즘 급부상 중이다.
촉촉한 쿠키 사이에 이탈리아 정통 젤라또를 넣어 식감과 맛을 모두 잡았다.
특히 젤라또 브랜드들이 자체적으로 개발한 다양한 맛의 샌드 제품들이 출시되면서 선택의 폭도 넓어졌다.
편의점 프리미엄 라인업이나 온라인몰에서도 쉽게 구매할 수 있어 접근성이 좋고, 여름철 디저트로는 더할 나위 없이 인기다.
디저트 트렌드는 ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 말을 완벽히 증명하는 분야이다.
특히, 유튜브 콘텐츠 소재로 사용하기에 안성맞춤이다.
요즘 뜨는 디저트들은 단순히 맛있기만 한 것이 아니라, 비주얼과 접근성, 다양성까지 갖추고 있다.
두바이초콜릿이 지나간 자리를 채울 새로운 디저트들,
오늘 소개한 다섯 가지 중 하나쯤은 분명 당신의 입맛에도 쏙 들 것이다.
만약, 콘텐츠 작성을 이유로 핫한 디저트를 찾고 있다면 '떡상'을 노려볼 수도 있겠다.
품절대란이 오기 전에 가까운 카페나 마트, 혹은 온라인몰에서 하나씩 찾아보는 건 어떨까?
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